De ontwikkeling van BESTMIX® Food wordt gedreven door de input van de gebruikers ervan. De nieuwe module Balance optimization is een typisch voorbeeld. Gebruikers vroegen naar een tool om de receptsamenstelling gecontroleerd te laten verlopen.
"Ons doel is om de hoeveelheid van één of meerdere ingrediënten in een receptsamenstelling aan te passen om het gewenste nutritioneel profiel te verkrijgen. We moeten zelf kunnen aangeven welke ingrediënten gebruikt mogen worden bij de aanpassing. En als hierbij ook de goedkoopste oplossing berekend wordt, dan zou het helemaal mooi zijn."
Voorbeelden:
- Het vet- en zoutgehalte van een recept verlagen
- Het vitaminegehalte van een portie verhogen, uitgedrukt in % van de GDA of ADH
- De benodigdee hoeveelheid per ingrediënt berekenen om het gevraagde drogestof- of vetgehalte te verkrijgen
De productontwikkelaar stelt de nutritionele eisen in, selecteert de betreffende ingrediënten en drukt op de optimalisatieknop. Daarop genereert BESTMIX® Food de goedkoopste samenstelling.
Opmerking: alle BESTMIX® Food-klanten die naar versie 3.16 upgraden kunnen gedurende 6 maanden uittesten of deze module “Balance optimization” ook voor hen veel voordelen oplevert.
Wenst u meer informatie, neem dan contact op met